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【TECO東元】7公斤不鏽鋼乾衣機(QD7551NA)

• 品號：1946205



• 含基本安裝
• PTC陶瓷熱風自動溫控裝置
• 不鏽鋼滾筒設計

◎型號：QD7551NA
◎容量：7公斤
◎顏色：珍珠灰
◎機體尺寸：高680×寬650×深540(mm)
◎額定消耗電功率：1420W
◎國際條碼：4718074180042
◎產地：台灣

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俗話說得好『好吃不如餃子，舒服不如倒著』。在寒冷的冬日，要是能吃上一盤熱騰騰的餃子，保證讓你感覺到流失的卡路里再次回到身體裡。

根據千龍網報導，尤其是北京人在冬至這個紀念日一定要趕上吃上一頓餃子，那麼在京城有哪些特色餃子館值得推薦，更加值得我們去嚐嚐呢？！且看記者在這裡的具體推薦。

一、關於北京人冬季吃餃子的傳統習俗

麵食，是北方人特別喜歡的吃食；而在麵食當中，餃子又特別受到不少人的鍾愛。今天我們就聊聊，北京人一年之中，都有哪些日子『規定』是要吃餃子的。

過去老北京有『冬至餛飩夏至麵』的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分凶殘。百姓對其恨之入骨，於是用肉餡包成角兒，取『渾』與『屯』之音，呼作『餛飩』。恨以食之，並求平息戰亂，能過上太平日子。因最初製成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

冬至是養生的大好時機，主要是因為『氣始於冬至』。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目這裡最划算的。 冬至時節飲食宜多樣，穀、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯宜少量多餐。應注意『三多三少』，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。

因此，經過數千年的演變，北京人在冬至這天的吃食有了特殊的講究。冬至這天吃餃子，據說是因為擔心耳朵被凍掉，因為，冬至開始，北京將進入真正的數九寒冬，一年中最冷的時候了。

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年菜年年一個樣，剩下一堆，吃膩了不知道怎麼辦嗎？營養師強調，只要幾個簡單的巧思，「剩菜」也能變「勝菜」，以過年家家戶戶必備的蘿蔔糕及年糕為例，年糕可煮成甜湯並以銀耳、番薯、鳳梨、蒟蒻等含纖食材入湯；蘿蔔糕也可與蔬菜一起烹煮，變身健康佳餚，避免用油炸或煎煮造成油脂、熱量破表。

台北市立聯合醫院中興院區營養科營養師陳鈴如表示，年菜常有剩，而剩菜也能吃得營養又美味，只不過剩餘菜餚務必充分加熱再食用，且加熱次數以一次為限，才能確保食品安全。

像過年拜拜免不了的三牲，陳鈴如建議，可先將吃不完的肉品，分裝成每一餐所需的份量冷凍存放，烹調時再取出適量來解凍，既能保鮮又可避免因重複加熱，造成腐壞及營養流失。

營養師提醒，即便肉品放在冰箱，存放時間過久依然有細菌孳長，剩菜重新端上桌之前，務必充分加熱再食用，且食品中心溫度需達75度以上，復熱次數則以一次為限。

改造剩餘蘿蔔糕、魚肉和雞肉，營養師提供創意食譜如下：

【泰式炒蘿蔔糕】（1人份）

一、材料DM優惠訊息：

1.香菜少許

2.蘿蔔糕塊50g

3.紅椒10g、荷蘭豆10g

4.生香菇10g、蔥5g、蒜末

特惠組合二、調味料：泰式醬

三、作法：

1.紅椒切菱形片、荷蘭豆切半汆燙備用。

2.將材料4.炒香，加入少許水及泰式醬，再加入紅椒拌炒。

3.放入蘿蔔糕煮至湯汁稍收乾後起鍋，撒上香菜點綴即可。

【富貴有餘】（1人份）

一、材料：

1.熟魚肉30g

2.美生菜1片

3.玉米脆片、烤腰果碎粒少許

4.紅蘿蔔10g、西芹15g、紅甜椒15g、杏鮑菇10g、荸薺10g，切末

二、調味料：鹽、糖、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉、蛋液

三、作法：

1.將魚骨上剩餘的魚肉刮下剝散。

2.美生菜剝開洗淨，以開水浸泡，製成小盅。

3.起油鍋，將材料4.炒香調味，再放入魚肉拌炒。

4.將玉米脆片鋪入生菜小盅，裝入步驟3食材，再撒上腰果碎粒即可。

【如意翡翠雞絲捲】 （1人份）

一、材料：

1.玉米粒5g

2.高麗菜1片免出門

3.金針品牌攻略菇15g

4.剩NEW餘熟雞肉30g

5.豆包15g、筍絲15g、香菇10g、紅蘿蔔10g，切絲

二、調味料：鹽、糖、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉、枸杞

三、作法：

1.雞肉剝成絲備用。

2.高麗菜去頭洗淨，汆燙至軟化撈起，沖開水將菜葉剝下擦乾備用。

3.起油鍋，香菇炒香，放入材料(3)(4)(5)拌炒，加入高湯調味。

4.配料包入高麗菜葉捲起，蒸約6-7分鐘。

5.熱鍋做醬汁，放入玉米粒拌炒，加入少許高湯及調味料芶薄芡，再淋至高麗菜捲上即可。

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